Los amantes del enoturismo seguramente la tendrán ya entre sus lugares más visitados o, como mínimo, estarán buscando ya fecha para dar el salto y descubrir todo lo que esta zona de viñedos catalanes puede ofrecer. Su tradición, su amor por la uva y su peculiar forma de trabajar los caldos han hecho de los vinos de la DO Conca de Barberá una referencia en las bodegas más selectas del mundo. Desde Lu&Bo Hotels, con el privilegio de contar con un hotel de lujo precisamente en el corazón de esta comarca cercana al Monasterio de Poblet.
Si has oído hablar del trepat es que, sin duda, eres un buen conocedor de los vinos españoles y, en concreto, de los catalanes. El trepat es la variedad autóctona de uva tinta que se produce en los viñedos del norte de Tarragona. Su denominación de origen -que incluye vinos y cavas- recibe el nombre de la comarca Conca de Barberá, ya que las vides se cultivan en una depresión del río Francolí -que forma parte de la famosa depresión del Ebro-, y es una de las grandes capitales del enoturismo de nuestro país.
Sus terrenos son calcáreo, algo que muchos expertos saben apreciar luego en sus caldos, ligeros, de poca graduación, con color muy suave y aroma afrutado. Sus vides son delicadas y reclaman los cuidados de manos expertas que, cada año, cultivan entre 8.000 y 12.000 kilos de uva por hectárea. Eso sí, aquí solo hablamos de trepat sin añadir a esta cifra el resto de variedades de uva que se trabaja en esta comarca catalana y que dan origen a algunos de los caldos más selectos de Cataluña: macabeo, parellada…
El trepat es una modalidad de uva que crece en racimos grandes, con frutos jugosos, muy redondeados y con una piel fuerte, de grosor medio. La época de recolección es bastante más tardía que la de otras uvas y hace que la temporada de vendimia en la Conca se prolongue normalmente hasta bien entrado octubre.
Visitar esta zona en otoño es perfecto si eres un aficionado al vino y deseas conocer todos los entresijos que hay detrás de la producción de cada caldo. Pero, sin duda, la mejor época para una escapada de enoturismo a la Conca de Barberá es ya en primavera: con todo el valle en esplendor, sus montañas con un verdor único, el olor lejano a mar que llega desde las playas de la Costa Brava y con la posibilidad de probar ya algunos de los vinos jóvenes de la tierra.
Combinando rosados, tintos y, sobre todo, blancos y cavas, hacer una cata por las múltiples bodegas que forman parte de la Denominación de Origen Conca de Barberá es una experiencia que desde Lu&Bo Hotels siempre recomendamos a todos los huéspedes de nuestro hotel boutique en Vimbodí, el Castell de Riudabella, a escasa distancia de los cellers más emblemáticos y de Monasterio de Poblet, uno de los referentes turísticos en la zona.
La visita a las bodegas de la Conca de Barberá es una propuesta realmente sorprendente: las bodegas de esta cuenca ofrecen algunas de las mejores muestras de arte gótico y modernista de Cataluña y que, de hecho, son conocidas como las catedrales del vino. Estas peculiares bodegas fueron el sueño de dos genios de la arquitectura Cesar Martinell y Pere Domenech aunque luego las desarrollaron otros muchos arquitectos diferentes, siempre con el apoyo de los payeses de la comarca.
Para organizar una ruta que permita verlas todas, solo tienes que elegir el recorrido que más te guste de todos los que te propone en su página web la propia DO Conca de Barberà